تاریخ:مهر 2, 1399

تندی غذا را چگونه از بین ببریم ؟ راه های سریع برای ملایم کردن غذای تند

تندی غذا را چگونه از بین ببریم

تندی غذا را چگونه از بین ببریم ؟

روش های زیادی وجود دارد که غذاها می توانند خیلی تند به پایان برسند : شاید دستور پخت را رعایت نکردید، یا شاید از ادویه های تازه تند استفاده کرده اید، یا به طور تصادفی یک قاشق غذاخوری سس تند را به جای یک قاشق چایخوری قرار داده اید. آروم باش! همه چیز از دست نرفته. کارهایی وجود دارد که می توانید آن را تنظیم کنید تا مواد غذایی به هدر نروند. مارس نیوز به شما می گوید که تندی غذا را چگونه از بین ببریم …

1. اضافه کردن مواد تشکیل دهنده بیشتر برای رقیق کردن تند و تیزی

ساده ترین راه برای ملایم کردن غذایی که خیلی تند است اضافه کردن مواد بیشتری برای کاهش نسبت عنصر تند است. اگر سوپ یا خورش است، سعی کنید مایعات بیشتری اضافه کنید. سبزیجات، پروتئین یا نشاسته بیشتری نیز اضافه کنید – هر ماده ای که اضافی از آن داشته باشید.

2. اضافه کردن لبنیات

لبنیات در مقابله با تندی عالی است و می تواند یک اثر خنک کننده خوب به آن اضافه کند. می توانید شیر، خامه ترش یا حتی ماست ساده اضافه کنید، اما مراقب اضافه کردن و سپس پختن لبنیات روی حرارت بالاتر باشید زیرا ممکن است دلمه شود. از نظر فنی شیر نارگیل لبنیات نیست، اما حالت خامه ای خوبی به غذا می دهد؛ به علاوه با بسیاری از طعم های آسیایی خوب پیش می رود.

3. اضافه کردن اسید.

این ترفند را از غذاهای تایلندی بگیرید، که با خوشحالی از پودرفلفل زیاد استفاده می کند. برای خنثی کردن تندی، در بسیاری از عذاها از مقدار زیادی اسید مرکبات، سرکه یا حتی سس استفاده می کنند. یک قاشق غذاخوری واقعاً می تواند شگفتی هایی برای تعادل ایجاد کند.

4. اضافه کردن یک شیرین کننده.

مانند اسید، شکر یا شیرین کننده های دیگر یک عنصر متفاوت از طعم را اضافه می کنند که می تواند تندی را رام کند. این یکی با احتیاط همراه است، زیرا شما می خواهید مقادیر بسیار کمی اضافه کنید و طعم دائمی دهید اما غذای مرموز شما مانند دسر تمام نشود!

5. اضافه کردن کره بادام زمینی

یکی دیگر از راه هایی که به ما می گوید تندی غذا را چگونه از بین ببریم ، اضافه کردن یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به سوپ ها و خورش ها است! ظاهراً به خروجی دلپذیر کمک خواهد کرد اما وقتی آن را می خورید واقعاً قابل توجه نخواهد بود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *