تاریخ:دی 28, 1399

خواص گوشت بلدرچین : فواید بزرگ سلامتی خوردن گوشت بلدرچین

خواص گوشت بلدرچین

خواص گوشت بلدرچین

بلدرچین نوعی پرنده است که بدنی کوچک مانند جوجه دارد و نمی تواند مانند پرندگان دیگر خیلی بلند پرواز کند. در بازار، گوشت بلدرچین زیادی وجود دارد که برای افراد مصرف کننده به فروش می رسد. این پرنده به لاتین Cortunix نام دارد. به طور معمول، بسیاری از مردم گوشت و تخم آن را مصرف می كنند. بلدرچین وقتی که هنوز زنده است یا تبدیل به غذا می شود، فروخته می شود. اگرچه، این یک بدن کوچک است، برخی از افراد علاقه زیادی به بلدرچین دارند و در واقع، خواص گوشت بلدرچین برای سلامتی ما بسیار زیاد است.

محتویات گوشت بلدرچین

اگرچه بلدرچین جثه کوچکی دارد اما این احتمال وجود دارد که مواد مغذی زیادی در گوشت او وجود داشته باشد. معمولاً، گوشت بلدرچین دارای مواد مغذی بسیاری مانند پروتئین، فسفر، چربی، کلسیم، آهن و روی است. و تخم بلدرچین همچنین حاوی پروتئین و کولین زیادی است که برای مغز ما بسیار مفید است. اینها ویتامین های موجود در گوشت بلدرچین هستند :

  • ویتامین B
    ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین، اسید پانتوننات، پیریدوکسین، بیوتین، اسید فولیک، کوبالامین که باعث افزایش متابولیسم و تقویت سیستم عصبی می شوند.
  • ویتامین دی
    رشد استخوان ها را تقویت می کند، عناصر کلان را جذب می کند، با تیامین و اسید اسکوربیک سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد.
  • ویتامین A
    تقویت استخوان ها، افزایش سلامت پوست
  • ویتامین K
    پردازش سلولهای متابولیسم، افزایش لخته شدن خون، جذب کلسیم.
خواص گوشت بلدرچین

از طریق مواد مغذی موجود در گوشت بلدرچین یا تخم آن، بلدرچین فواید یکسانی برای سلامت ما دارد. اینها برخی از فواید سلامتی خوردن گوشت و تخم بلدرچین است، مانند :

1. مراقبت از بینایی چشم

زرده نه تنها حاوی پروتئین است، بلکه زرده دارای لوتئین و زیکسانتین است که می تواند از سلامتی شبکیه مراقبت کند. این دو ماده غذایی از چشم در برابر نور آبی که به چشم می آید محافظت می کنند. زیرا اگر ابتدا نور آبی که به چشم می آید فیلتر نشده باشد، می تواند برای سلامتی چشم ما اثرات بدی ایجاد کند.

علاوه بر لوتین و زیکسانتین، تخم و گوشت بلدرچین دارای ویتامین A نیز هستند. اگرچه ویتامین A بلدرچین کمتر از هویج است، اما هنوز هم در مراقبت از بینایی چشم فواید و تأثیراتی دارد.

2. مراقبت از پوست

نه تنها ویتامین A و ویتامین B، بلکه ویتامین E نیز در بلدرچین وجود دارد. همانند ویتامین E موجود در سبزیجات و میوه ها، ویتامین E موجود در بلدرچین می تواند از پیری زودرس جلوگیری کند. ویتامین E موجود در بلدرچین همچنین می تواند برای بازسازی پوست استفاده شود.

3. تقویت استخوان ها

بلدرچین حاوی فسفر و کلسیم در گوشت خود است. این دو ماده مغذی فوایدی برای مراقبت از استخوان ها دارد. بنابراین، می توانیم از مشکلات استخوانی مانند پوکی استخوان که می تواند ناشی از کمبود کلسیم و فسفر باشد، جلوگیری کنیم.

4. حل علائم سیستم تنفسی

اگر ما گوشت بلدرچین مصرف کنیم، می توانیم مشکلات تنفسی را حل کنیم، مانند عملکرد گوشت خفاش و گوشت سنجاب. برخی از مشکلات تنفسی را می توان با مصرف گوشت بلدرچین حل کرد، مانند آسم، سل و دیستروفی عروقی رویشی.

5. رفع بافت های بدن

یکی دیگر از فواید سلامتی خوردن گوشت بلدرچین رفع آسیب بافت های بدن است. پروتئین موجود در گوشت و تخم بلدرچین می تواند به ما در بازسازی برخی از بافت ها و سلول ها در ناخن ها، پوست، مو کمک کند و همچنین می تواند تولید هورمون و آنزیم را در بدن ما افزایش دهد.

6. افزایش سیستم ایمنی بدن

اگر ما به طور مرتب گوشت بلدرچین مصرف کنیم، می تواند سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد. این سیستم ایمنی فزاینده عملکردی دارد که از ابتلا به راحتی بدن درگیر بیماری نمی شود. علاوه بر این، سیستم ایمنی عالی می تواند باکتری ها و انگل هایی را که به بدن ما وارد می شوند از بین ببرد.

7. مراقبت از سلامت قلب

پروتئین موجود در گوشت و تخم بلدرچین می تواند به تثبیت کلسترول بد در بدن ما کمک کند. به همین دلیل، ما باید گوشت و تخم بلدرچین را مصرف کنیم تا از سلامت قلب خود مراقبت کنیم.

8. تغذیه برای مغز

تخم بلدرچین حاوی کولین است که می تواند بر عملکرد رشد مغز تأثیر بگذارد. کولین موجود در تخم بلدرچین همچنین می تواند به عملکرد اعصاب مغز برای افزایش خاطرات ما کمک کند. اگر تخم بلدرچین مصرف می کردیم، خاطراتمان بهتر می شد و به راحتی فراموش نمی شد.

9. حل کم خونی

آهن موجود در گوشت بلدرچین عملکردی برای رفع کم خونی یا کمبود خون دارد. آهن همچنین می تواند به تولید هموگلوبین و گلبول های قرمز کمک کند که می تواند کم خونی را در بدن ما حل کند.

10. انرژی کامل موردنیاز

بلدرچین همچنین حاوی ویتامین B2 است که می تواند کربوهیدرات را به قند تبدیل کند. همانطور که می دانیم شکر یک ماده انرژی زا است که مورد نیاز بدن ماست.

11. حل مشکلات دستگاه گوارش

سیستم هضم یکی از اندامهایی است که بسیار مهم است. زیرا مکانی برای جذب غذایی است که توسط خون بسته بندی شده و به بدن می رسد. وقتی سیستم هضم بهم می خورد، این می تواند بسیاری از مشکلات سلامتی را ایجاد کند زیرا روند جذب غذا نیز مختل شده است. علائم هضم می تواند ناشی از وجود باکتری در آن باشد. و علائم دیگر می تواند توسط جوش در زودرنجی و کج خلقی، ورم معده و جوش در شکم ایجاد شود. یکی از خواص گوشت بلدرچین این است که با مصرف مداوم آن برخی از این مشکلات حل می شود.

هشدار گوشت بلدرچین

اگرچه گوشت بلدرچین فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما اگر بلدرچین بیش از حد مصرف کنیم، می تواند در شرایط خطرناکی قرار گیرد. اگر بلدرچین بیش از حد زیاد مصرف کنیم، اینها خطراتی دارند :

  • علائم کلیوی
  • ساخت سنگ کلیه
  • جذب بلوک مواد مغذی
  • مختل کردن سیستم متابولیسم
  • کم خونی
  • ساخت کلسترول
  • درماتومیوزیت
  • فشار خون پایین
  • آلزایمر
  • افزایش پروتئین اووموکوئید

اگرچه بلدرچین بدن کمی دارد، اما خوردن گوشت بلدرچین برای بدن انسان فواید زیادی دارد. اگر ما گوشت بلدرچین یا تخم آن را مرتباً مصرف کنیم و بیش از حد زیاد نباشد، این می تواند به ما کمک کند تا سلامت بدن خود را حفظ کنیم.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *